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トップクラスの豊富な実習量

調理師専攻科は2年間毎日実習(1,025時間、レシピ840以上)、製菓パティシエ科は1日通し実習(1,110時間、レシピ240以上)行います。
毎日取り組むから、気づけば高い技術が身に付きます。

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29年連続就職率100%

92.4%以上の学生が1回の就職試験で即内定をもらっています!
学校経由の求人、実習、アルバイトで学生一人あたりの求人倍率は25倍以上です。

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プロのシェフ・パティシエが
直接指導

20人以上の現役プロが実習講師から最新トレンドを直接学べる!放課後や休暇期間中も練習に先生が立ち会ってくれます。
先生から活きた情報、繋がりを持てるからスゴイ!

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学科紹介

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ICON調理師専攻科

2年間を通して西洋•日本・中国・製菓・製パンの全分野の基本を全員が学び、2年次は希望のジャンルを選択してより深く学びます。
卒業後は、どんなメニューにも対応できる調理師として活躍できます。

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ICON製菓パティシエ科

1年次に基本をしっかり身につけ、2年次には興味・関心のある分野をレベルアップ。店舗をまるごと貸し切る販売実習などで実際の業務を想定した実践力も高めます。

2025
SAT
05/10
11:00
Card

母の日メニュー♬

母の日メニューです☆ お友達やご家族と一緒に参加しませんか? 2026年度生向けAOセミナーも開催中!3つコンプリートして入学選考料免除を手に入れよう! ◎フードメニュー「チーズinハンバーグ」 ◎スイーツメニュー「カーネーションケーキ」 ※初心者の方でも、先輩がしっかりサポートしてくれるので安心して参加できます! 食べたい方・作ってみたい方を選択して体験しよう❕ 保護者説明会も同時開催します。 入学方法、学費サポート制度、奨学金の利用方法や、学校生活、ひとり暮らし、アルバイトなどについても詳しく説明します。

2025
SAT
05/17
11:00
Card

フード&スイーツW体験DAY☆

フードとスイーツのW体験できちゃうオトクな1日♬ お友達や家族とぜひご参加ください! 2026年度生向けAOセミナーも開催中!3つコンプリートして入学選考料免除を手に入れよう! ◎フードメニュー「カルフォルニアロール」 ◎スイーツメニュー「ガトーショコラ」 ※初心者の方でも、先輩がしっかりサポートしてくれるので安心して参加できます! 贅沢な両方体験メニュー!カルフォルニアロールを食べてガトーショコラをお持ち帰り♬ 保護者説明会も同時開催します。 入学方法、学費サポート制度、奨学金の利用方法や、学校生活、ひとり暮らし、アルバイトなどについても詳しく説明します。

2025
SUN
05/18
10:00
13:00
Card

<時間もメニューも選んで参加しよう♬>

お友達やご家族と一緒に参加しませんか? 部活などで普段忙しい方など参加しやすい時間帯になっています🎵 2026年度生向けAOセミナーも開催中!3つコンプリートして入学選考料免除を手に入れよう! 今回は、AM・PM選べますが体験メニューも選べます! ◎フードメニュー「えびクリームパスタ」 ◎スイーツメニュー「クレープ」 ※初心者の方でも、先輩がしっかりサポートしてくれるので安心して参加できます! 食べたい方・作ってみたい方を選択して体験しよう❕ 保護者説明会も同時開催します。 入学方法、学費サポート制度、奨学金の利用方法や、学校生活、ひとり暮らし、アルバイトなどについても詳しく説明します。

2025
SAT
05/24
11:00
Card

第1回やる気サポート検定!(無料バスあり)

※こちらはやる気サポート専用申込ページです。※ オープンキャンパス参加希望の方は別のページより申込お願いいたします。 やる気サポートを開催しています! オープンキャンパスと同時進行で行うため、どちらも受けることはできません。 受検予定の方は1週間前までに申請書を郵送or持参ください。 希望されている方はこちらから申込お願いします。 交通費補助・宿泊補助利用可能! AOセミナーも受けられますので、希望の方は公式LINEまたは電話にてご連絡ください。

2025
SAT
05/24
11:00
Card

無料バスあり!フードとスイーツを選んで体験♬

無料送迎バス運行! お友達やご家族と一緒に参加しませんか? 2026年度生向けAOセミナーも開催中!3つコンプリートして入学選考料免除を手に入れよう! ◎フードメニュー「ほろほろグリルチキンカレー」 ◎スイーツメニュー「ふわふわパンケーキ」 ※初心者の方でも、先輩がしっかりサポートしてくれるので安心して参加できます! 食べたい方・作ってみたい方を選択して体験しよう❕ 保護者説明会も同時開催します。 入学方法、学費サポート制度、奨学金の利用方法や、学校生活、ひとり暮らし、アルバイトなどについても詳しく説明します。

2025
SAT
05/31
10:00
13:00
Card

時間もメニューも選んで参加☆

お友達やご家族と一緒に参加しませんか? 部活などで普段忙しい方など参加しやすい時間帯になっています🎵 2026年度生向けAOセミナーも開催中!3つコンプリートして入学選考料免除を手に入れよう! 今回は、AM・PM選べますが体験メニューも選べます! ◎フードメニュー「パスタボロネーゼ」 ◎スイーツメニュー「いちごオムレット」 ※初心者の方でも、先輩がしっかりサポートしてくれるので安心して参加できます! 食べたい方・作ってみたい方を選択して体験しよう❕ 保護者説明会も同時開催します。 入学方法、学費サポート制度、奨学金の利用方法や、学校生活、ひとり暮らし、アルバイトなどについても詳しく説明します。

2025
SAT
06/07
11:00
Card

調理か製菓か選んでじっくり体験DAY☆

調理か製菓、作りたい!気になるコースの料理をじっくり体験するころができます☆ お友達やご家族と一緒に参加しませんか? 2026年度生向けAOセミナーも開催中!3つコンプリートして入学選考料免除を手に入れよう! ◎フードメニュー「極上MIXフライ」 ◎スイーツメニュー「生チョコプリンロール」 ※初心者の方でも、先輩がしっかりサポートしてくれるので安心して参加できます! 食べたい方・作ってみたい方を選択して体験しよう❕ 保護者説明会も同時開催します。 入学方法、学費サポート制度、奨学金の利用方法や、学校生活、ひとり暮らし、アルバイトなどについても詳しく説明します。

2025
SAT
06/14
11:00
Card

月に1回のみ!フードとスイーツを両方体験♬

豪華にフードもスイーツも両方体験しちゃおう! お友達やご家族と一緒に参加しませんか? ◎フードメニュー「お寿司セット」(握り&太巻き&茶碗蒸し) ◎スイーツメニュー「チョコタルト」 ※初心者の方でも、先輩がしっかりサポートしてくれるので安心して参加できます! 食べたい方・作ってみたい方を選択して体験しよう❕ 保護者説明会も同時開催します。 入学方法、学費サポート制度、奨学金の利用方法や、学校生活、ひとり暮らし、アルバイトなどについても詳しく説明します。

2025
SUN
06/15
10:00
13:00
Card

時間もメニューも選んで参加☆

お友達やご家族と一緒に参加しませんか? 部活などで普段忙しい方など参加しやすい時間帯になっています🎵 2026年度生向けAOセミナーも開催中!3つコンプリートして入学選考料免除を手に入れよう! 今回は、AM・PM選べますが体験メニューも選べます! ◎フードメニュー「ラップサンド」 ◎スイーツメニュー「クレープ・パフェ仕立て」 ※初心者の方でも、先輩がしっかりサポートしてくれるので安心して参加できます! 食べたい方・作ってみたい方を選択して体験しよう❕ 保護者説明会も同時開催します。 入学方法、学費サポート制度、奨学金の利用方法や、学校生活、ひとり暮らし、アルバイトなどについても詳しく説明します。

2025
SAT
06/21
11:00
Card

やる気サポート検定課題メニュー!

高校3年生必見!やる気サポート検定課題メニューです☆ お友達やご家族と一緒に参加しませんか? 2026年度生向けAOセミナーも開催中!3つコンプリートして入学選考料免除を手に入れよう! ◎フードメニュー「ふわとろオムライス」 ◎スイーツメニュー「生デコレーションケーキ」 ※初心者の方でも、先輩がしっかりサポートしてくれるので安心して参加できます! 食べたい方・作ってみたい方を選択して体験しよう❕ 保護者説明会も同時開催します。 入学方法、学費サポート制度、奨学金の利用方法や、学校生活、ひとり暮らし、アルバイトなどについても詳しく説明します。

2025
SAT
06/28
11:00
Card

第2回やる気サポート検定!(無料バスあり)

※こちらはやる気サポート専用申込ページです。※ オープンキャンパス参加希望の方は別のページより申込お願いいたします。 やる気サポートを開催しています! オープンキャンパスと同時進行で行うため、どちらも受けることはできません。 受検予定の方は1週間前までに申請書を郵送or持参ください。 希望されている方はこちらから申込お願いします。 交通費補助・宿泊補助利用可能! AOセミナーも受けられますので、希望の方は公式LINEまたは電話にてご連絡ください。

2025
SAT
06/28
11:00
Card

無料バスあり!フードとスイーツを選んで体験♬

無料送迎バス運行! 本校では珍しい中華メニューです! お友達やご家族と一緒に参加しませんか? 2026年度生向けAOセミナーも開催中!3つコンプリートして入学選考料免除を手に入れよう! 高校3年生の方へ※ やる気サポート検定と同時開催ですが、検定も受けてオープンキャンパスにも参加はできません。 どちらかのみになります。 ◎フードメニュー「エビチリチャーハン」 ◎スイーツメニュー「ドゥーブルフロマージュ」 ※初心者の方でも、先輩がしっかりサポートしてくれるので安心して参加できます! 食べたい方・作ってみたい方を選択して体験しよう❕ 保護者説明会も同時開催します。 入学方法、学費サポート制度、奨学金の利用方法や、学校生活、ひとり暮らし、アルバイトなどについても詳しく説明します。

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〇〇人を超える卒業生が業界で活躍! 〇〇人を超える卒業生が業界で活躍!
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2019年度 製菓パティシエ科卒
菅野 瑞樹さん

食べる人にも、作る人にも料理は幸せの基本だと思う

学生時代、企業実習で訪れた際に食べた陳麻婆豆腐に衝撃を受け、ここで働きたい!と思いました。心掛けているのは嘘を言わない、妥協しない、大きな声で挨拶をする。そして毎日一つ新しいことを覚える。そうすると1年で365の知識が蓄えられますから。先輩の仕事を見て勉強するのはとても楽しいです。実力を身につけ、いつか全国のコンクールで賞を取りたいです。

2019年度 製菓パティシエ科卒
白川 十椰さん

花形ポジションで、繊細な和食の魅力をじっくり体感中

会席料理の刺身を担当するなど、日本料理店にとって最も重要なポジション「板場」を任されています。日本料理は一つひとつの作業や動作に意味があります。それをいかに素早く、キレイに行えるかは当然、味にも反映します。上達し、お客様の喜びにつながるととてもうれしいです。常に学び、考え、これからも精進していきたいです。

2019年度 製菓パティシエ科卒
竹中 澪さん

夫婦でお店をオープンする夢を実現!

パンの有名店で7年間働いた経験を生かし、クロワッサン専門店を地元・江別にオーブンしました。アイデアを自由に反映できるのが自分のお店の良いところ。お客様から「おいしいからまた来たよ」という声が嬉しくてモチベーションになります。次の夢は2店舗目を出すこと!SNSも活用し、多くの方に知ってもらえるよう頑張っています。

2019年度 製菓パティシエ科卒
椿 紗也香さん

ラテアートを楽しみに来てくれるたくさんのお客様のために!

ラテアートが当店の売り。期待に応えられるよう、私も休憩時間も惜しんで毎日練習しています。然ながら見た目だけでなく、味も研究中。同じ豆でも挽き方、お湯の温度、抽出するスピードが少し違うと印象がガラッと変わるので、豆の特徴に合った最適なやり方を探っています。難しいけれど「また来ます」のお客様の言葉が私の力になっています。

2019年度 製菓パティシエ科卒
佐々木 陽菜さん

大好きなお店で日々充実!将来にワクワクしています!

benbeyaは就職前からケーキの味や見た目が大好きで憧れていたお店です。そのお店で「かわいい!」とお客様が喜ぶ姿も見られて、日々充実感があります。いろんなケーキを作る中で生クリームの絞り方やキレイに飾る工夫など技術が向上する手応えもあります。夢はいつか自分のカフェを持つこと。そのためにも今、よりよいものを作れるよう頑張ります。

2019年度 製菓パティシエ科卒
吉野 太基さん

お店を超有名にするのが目標です!

「ワクワクしながら仕事をする」が私のモットー。新しい料理や食材、調理法にも積極的にチャレンジし、お客さまから「美味しい 」「また来ます」の言葉をいただく瞬間にやりがいを感じています。お客さまも従業員も幸せにする場所として、「札幌で北24条といえばMASUYAでしょ」と言われるくらい、当たり前にみんなが知っているお店を目指してます。

2019年度 製菓パティシエ科卒
粟田 省吾さん

素早くおいしく人を感動させる 中国料理の魅力にどっぷりとハマっています

先生に紹介されたアルバイト先で中国料理のおいしさに感動して以来この道一筋でやっています。得意は麻婆豆腐。マニアックですけど“油を焼く”のがコツで、こうすると香りがグンと良くなるんです。先輩にもうまいと褒められるんですよ。もちろん目標はその先で、誰もが認める料理長になることです。

2019年度 製菓パティシエ科卒
佐々木 優真さん

プロになってわかった、 keisenで教わったすべてが宝物

仕込みや盛り付けを担当させていただいています。仕事をする上で心掛けているのは、常に人に見られている意識を持つこと。先輩やお客さまの視線を意識し、緊張感を持って取り組んでいます。keisenで料理の知識や技術に加えて、そうしたプロの姿勢、目上の方に対する言葉遣いや気遣いなどを教わったことが大変役立っていると感じます。

2019年度 製菓パティシエ科卒
上正路 くるみさん

「ここのケーキ、おいしいんだよ!」 お客さまの声がやりがいになります

カスタードづくりやパイ生地づくりを主に担当しています。keisenで基本技術をしっかり身につけたおかげで、就職直後から作業が手早いと先輩に褒められました。週1回程度、接客も担当しています。直接お客さまの声を聞けるので、ケーキ作りのモチベーションも高まります。もっと腕を磨き、私のオリジナルケーキをつくって多くの人を喜ばせたいです。

humna
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さあ経専に行ってみよう

料理経験ゼロのキミも、腕自慢のアナタも、絶対に楽しめる札幌調理製菓専門学校のオープンキャンパス。先輩のサポートがあるから初めてでも安心してご参加いただけます!お友達や保護者の方と一緒に、お気軽にどうぞ!