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札幌調理製菓専門学校・KEISENGAKUEN
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素早くおいしく人を感動させる 中国料理の魅力にどっぷりとハマっています

素早くおいしく人を感動させる 中国料理の魅力にどっぷりとハマっています

2012年 調理師専攻科卒
粟田 省吾さん

先生に紹介されたアルバイト先で中国料理のおいしさに感動して以来この道一筋でやっています。得意は麻婆豆腐。マニアックですけど“油を焼く”のがコツで、こうすると香りがグンと良くなるんです。先輩にもうまいと褒められるんですよ。もちろん目標はその先で、誰もが認める料理長になることです。

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