夫婦でお店をオープンする夢を実現！

2016年　製菓パティシエ科卒

竹中　澪さん

パンの有名店で7年間働いた経験を生かし、クロワッサン専門店を地元・江別にオーブンしました。アイデアを自由に反映できるのが自分のお店の良いところ。お客様から「おいしいからまた来たよ」という声が嬉しくてモチベーションになります。次の夢は2店舗目を出すこと！SNSも活用し、多くの方に知ってもらえるよう頑張っています。

その他のインタビュー

「おいしかった！」「また来るね！」 その瞬間が何年経っても嬉しい

木村 謙太

2014年 調理師専攻科卒

食べる人にも、作る人にも料理は幸せの基本だと思う

菅野　瑞樹

2021年　調理師専攻科

プロになってわかった、 keisenで教わったすべてが宝物

佐々木 優真

2021年 調理師専攻科卒