keisenは実習環境もプロレベルの本格派。一流のシェフが使うのと同じ器具、機材、マシンで腕を磨こう！
西洋・日本・中国・寿司・製菓全てに対応したオールマイティーな実習室。
実習大は講師用1台と学生用１０台配置。１台につき４〜５名体制で実習しても余裕の広さ！
窓が大きく明るい実習室。
ホールからは実習風景を見ることができます。
最新設備を完備している実習室は
「専門調理師免許」の国家試験会場に指定されています。
冷凍焼けから食材を守る機会。保存はもちろんマリネなどを短時間で漬け込むことも。
広々とした実習台が１教室に全１０台。１台につき４〜５名でゆったりと使えます。
電子制御で煮る・蒸す・焼くなどの作業を自動的に切り替えできるスグレモノ。
中華専用のコンロも完備されています。オーブンも各台に設置。
冷凍・解凍の時間と温度管理をコンピュータで自動設定。欲しい時に適温の食材を。
グラタンなど料理の表面に焼き色をつけたり、日本料理でも魚を焼いたりと、用途は様々。
料理経験ゼロのキミも、腕自慢のアナタも、絶対に楽しめる札幌調理製菓専門学校のオープンキャンパス。先輩のサポートがあるから初めてでも安心してご参加いただけます！お友達や保護者の方と一緒に、お気軽にどうぞ！
