進学相談会・オープンキャンパスについて

本校では４月より全道各地で進学相談会を行っております。ぜひ保護者の方も一緒にご参加下さい。本校では毎月オープンキャンパスを開催しております。毎年、保護者の方々が来校されて本校をご覧いただいております。学校見学、学校学科説明、就職説明等のご説明を行っております。

将来の仕事の種類

フレンチシェフ、イタリアンシェフ、 中国料理シェフ、和食調理師、寿司職人、パティシエ、ブランジェ（パン職人）、ショコラティエ、和菓子職人、カフェスタッフ、フード・スイーツ商品開発、集団給食調理師

講義形式

シェフのお仕事紹介

美味しい料理を作るために必要なこと、シェフの一日の仕事紹介、実際にあったエピソード、すぐにチャレンジできる料理のテクニックなど、画像も交えてわかりやすく紹介します。

パティシエのお仕事紹介

素敵なスイーツを作るために必要なこと、パティシェの一日の仕事紹介、資格の生かし方、製菓のワンポイントテクニックなど、画像も交えてわかりやすく説明します。

カフェのお仕事紹介

カフェメニューのバリエーション、具体的な仕事の内容、カフェの仕事で大切なことなど、画像も交えてわかりやすく説明します。

出前授業形式

「シェフ実習・パティシエ実習」
1.シェフ・パティシエがデモンストレーションでプロの技術を披露します。
2.実際のメニュー作りに取り組んで調理・製菓の楽しさを体感できます。
3.作ったメニューは試食して美味しさを味わうことができます。

ご相談、ご質問