美しい盛り付けに感動して、フレンチ・イタリアンの世界へ。実習では、肉をジューシーに仕上げる火加減や、多彩なソースづくり、料理の見せ方のコツなど、プロの技を学べて新しい発見の連続です。仲間と協力しながら効率よく作業を進める力も身につき、思い通りの一品が完成した時の達成感がいっそう大きくなりました！