Website Logo
Post Image
今月のレポーター

Author
 

増子 麻衣 さん

今月の先生

Author
 

太田 浩一 先生


― 材料と作り方 ―

  材 料【4人分
  • 50g
  • 20g
  • 30g
  • 30g
  • 1/2片
  • 1枚
  • 200cc
  • 30g
  • 少々
  • 250g
  • 60g
  • 30g
  • 少々
  • 1/2片

  作り方

[1]

バジル・パセリは水洗いをして水気を取り茎を取る。
     

Post Image

[2]

くるみを小さめに砕く。アンチョビ、にんにくも小さくカット。

Post Image

[3]

ミキサーに★の材料をいれる。
    

Post Image

[4]

1リットルに10%の塩を入れ、パスタのお湯を沸かし沸騰したところにパスタを入れる。

Post Image

[5]

ベーコンは拍子切りにし、にんにくは香りが出やすいように切れ目を入れておく。

Post Image

[6]

フライパンにオリーブオイル大さじ3入れ、にんにくを入れ香りを出す。
     

Post Image

[7]

ベーコンを入れ弱火でしっくり炒める。
    

Post Image

[8]

72cc分のジェノベーゼソースを入れ、パスタの茹で汁も同量入れる。

Post Image

[9]

ゆであがったパスタを合わせ、お皿に盛り付ける。
     

Post Image

[10]

お好みで上からチーズをかけ完成!

Post Image



Post Image

〜実習レシピ アーカイブ〜


  


INFORMATION


経専学園設置校 各ホームページ


※PC及びモバイル端末(主に旧機種、旧バージョンOSまたは閲覧アプリ)によっては、各メーカー独自の表示方法がございますので、表現が異なる場合もございます。予めご了承願います。
copyright © 経専調理製菓専門学校. All rights reserved.

This content comes from a hidden element on this page.

The inline option preserves bound JavaScript events and changes, and it puts the content back where it came from when it is closed.

Click me, it will be preserved!

If you try to open a new Colorbox while it is already open, it will update itself with the new content.

Updating Content Example:
Click here to load new content